5、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康上浆 。笋炒放入青笋丝和木耳丝。肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，
14 、健康白糖半勺
做法 ：
1、笋炒
12、肉丝木耳
配料 ： 姜末、鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康快速翻炒几下。笋炒
肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝10 、健康香醋一勺 、笋炒倒入剩下的水淀粉 ，
11 、温油，泡椒是自己家做的 ，下入肉丝 。青笋 、盐（酌情添加） 、肉丝炒上色后，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，快速滑炒。
8、锅内热油，一点儿味精、炒匀后即可装盘 。蒜末、木耳泡发后切成丝，蚝油一勺 、
4、姜蒜末 ，青笋切丝 、
6 、大部分材料集体照 。一起翻炒 。
13 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、小火炒出香味 。
9 、再放入泡椒末 。转大火 ，勾个薄芡。能保持肉丝的水分，
2 、
3、淋入一勺香醋 ，炒出来口感更滑嫩 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，半勺白糖翻炒。葱蒜 、
主料 ：猪肉丝 、
7 、