4 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁花椒粒 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁
原料：鸡腿1只、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、用料酒 、红椒一个 、捞起沥干水分备用 。四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味 。依次放入生抽 、再切成丁 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐1茶匙、蚝油 、大蒜切片备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
3 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。
2 、切成条形 ，将鸡腿去除骨头 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，生姜三片、