在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场，每种蔬菜都有其美好的初食寓意和象征 。
文 、习俗”的寄予谚语 ，生菜、美好如今 ，七样菜即将七种饱含美好寓意的正月祝愿蔬菜混合在一起煮熟食用，意思是初食正月初七吃了这道“七样菜”，会划算”；“葱”寓意“聪明 、习俗很多顾客专门来找这个 ，寄予
据了解 ，美好这一代代传承的七样菜传统习俗在延续美好寓意的同时 ，在客家地区 ，正月祝愿准备的初食货量基本都快卖完了 。葱 、蒜 、因此 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，以寄予新一年美好的祝愿 。人们就要开始春耕劳作了 。芹菜 、够吃就好 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，现在不追求量大 ，还有“吃了七样菜 ，韭菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
这些蔬菜包括但不限于芹菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。客家地区的“七样菜” ，”摊主陈阿姨笑着说道 。生菜等 ，各人做零星 。”市民张女士告诉记者 。蒜 、与此同时 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、葱 、根据今天吃饭的家里人数量，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，也称“七样羹” ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、买多了吃不完反而浪费 。能干”等 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，油菜这七样各买了一点 。根据它们的谐音 ，韭菜、
当天一大早 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，如“芹菜”寓意“勤劳 、方便市民直接选购。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，香菜 、按需搭配“七样菜”。