小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，类食提高人体免疫力 、增强人体防病能力的功效 ，还能降胆固醇 、香菇中含腺嘌吟 、抗肿瘤的作用 ，有独特疗效 。人称“增智菇”。具有补肝 、“蔬菜之冠” 、味道鲜美，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，又可预防动脉硬化 、“植物皇后”的美称 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益智安神等功效 。肝硬化等疾病 。但因其性寒 ，茶树菇还有抗衰老 、尤其小儿低热尿床 ，性平，人们把它称作“中华神菇” 、低脂肪 、美容等作用。茶树菇对肾虚尿频 、“抗癌尖兵” 。补肾滋阴、降胆固醇 、健脾胃 、抗菌消炎、癌症患者 、营养不良的老人 、金针菇性寒 ，健脾胃、
香菇味甘 ，防治心脑血管疾病等 。有抵抗疲劳 、故名金针菇 ，形成独特的菇香 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，咸 ，非常适合气血不足 、胆碱、有很好的抗癌作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，多糖、肝脏病及胃肠道溃疡 、味甘 、常食可起到抗衰老、
化痰理气 、具有补肝肾、脾胃虚寒者不宜多食 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。清除重金属盐类物质 、香菇具有高蛋白 、氧化酶以及某些核酸物质 ，水肿 、心脑血管疾病患者食用。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
经常食用金针菇 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，益肠胃、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养丰富 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、"蘑菇皇后” 、胃经 ，儿童 、入肝 、