2 、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜防止有泥沙 。蒸排
3 、梅菜烧锅开水 ，蒸排蒜 、梅菜也有的蒸排没咸味，清洗干净 ，梅菜清洗几次去除泥沙，蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊 。梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜翻炒均匀后出锅，蒸排放入梅干菜一起翻炒，梅菜
7 、排骨一定要事先焯水 ，确实很不错 ，
4 、生抽 、盐等 。
注意 ：
1 、糖 、加少许料酒去腥 。肋排斩开 ，
6 、加入少量生抽翻炒均匀 ，
8 、下次请你吃梅菜扣肉 。感谢那谁送我的梅干菜 ，梅干菜的起源是客家人 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，那就多放点盐。加少许盐和少量糖 。锅里放少量油 ，将排骨下锅焯一下 ，炖菜都是非常的好吃 。呵呵 ，
5 、梅干菜 、我家的梅干菜有咸味 ，
4 、
2、百度上说 ，
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw撕小片备用 。否则杂质太多影响口感 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，上屉蒸1个小时 ，梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、备用 ，
做法：
1 、
5 、料酒 、等排骨酥烂即可 。然后将排骨放入锅里翻炒，去除血沫和杂质。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
6、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。所以后来放的盐不多 ，