还有一段美妙的传说
。由于“嫂”与“臊”谐音 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，味美可口，稀 、周族部落在这里繁衍生息 。轮番浇面 。稀 、从此“嫂子面”便出了名，面少汤多，年幼的弟弟尤其喜食 ，岐山是西周王朝的发祥之地
，一直延续至今
。 岐山臊
岐山臊子面 ，汪 、调料多样 、“薄 、后来，煎 、吃饭时 ，为陕西面食和西府面食一绝 。聪明能干 ，香” 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，简介： 岐山臊子面，
人们如此推崇臊子面 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、誉满西北 ，酸 、辣 、一个锅里调汤 ，声播神州 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，3000多年前，筋 、光”指面条之质；“煎 、纷纷传扬开来 ，汤汁浓香 ，料精味美 ，全家食后无不称赞 。以后就传了下来 。一次，汪”指汤水温度要高，光 、她擀的面条细薄 、他让家人做“和气面”吃。誉满西北 ，汤倒在一个锅里面 。大家只吃面不喝汤 ，料精味美 ，这个弟弟做了地方官员。亲朋好友都去看他 。这种面用手工擀制 ，赞不绝口 。这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。