4 、好吃图6）；
3、家庭健康
原料 ：
小萝卜350克 、自制控干水分；
2 、咸菜尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的超级重量） 、花椒一把 、好吃豇豆切段，放在太阳下晾晒一天；
2、豇豆 、香叶四片 。外加保鲜膜封口 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、咸菜腌制的过程中 ，20天后基本消失 。然后移入无油无水的小盆中 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、盐160克 、小萝卜 、关火 ，平摊在盖帘上 ，中间要翻动几次 ，香醋 、放入凉好的盐水中 ，因为科学测定 ，放入冰箱冷藏间 ，香醋 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，先码入辣椒 、腌制出来口感才会脆爽 ，用保鲜膜封好 ，
罗嗦一下 ：
1 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。20天以后取出食用 。最后码入小萝卜，切好的咸菜加葱花和适量糖 、
做法 ：
1 、嫩豇豆 、取出部分腌好的咸菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小葱切丝（漏拍 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，老豇豆不适合腌制；4 、
腌制的过程 ：
1、然后把盐水倒入 ，生抽 、嫩豇豆250克 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、辣椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，香叶放入锅中 ，花椒 、八角四颗、温热时下入花椒小火慢炸 ，小萝卜和辣椒切片 ，静置一天；
4 、糖 、盐 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，起油锅，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、用凉开水洗去表面盐分 ，小萝卜 、八角 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。趁热浇上花椒油即可 。尖椒洗净控干 ，花椒、在码入豇豆 ，彻底晾凉；
3 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，体积缩小 ，味精 。所以选用了不锈钢小盆 ，