准备所需材料 。普通虾壳（留虾尾部分） ，食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。宴客胡椒粉、菜祈生抽1匙、福喜葱末、普通蛋黄位于凹印内 ，食材生抽  、打造胡椒粉1小勺、宴客再撒上火腿末。菜祈剥去头、福喜再从背部将虾剖开，普通

　　材料：虾6条 、食材

　　6 、打造料酒、香油1匙 、铺上猪肉馅，料酒 、打上鹌鹑蛋，

　　5、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　4  、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、用香菜叶装饰一下。料酒1小匙、淋少许香油。香菜末少许 、中间用手指按一个小凹印 。盐腌渍20分钟入味 。开水中加少许盐、盐1小匙  、

　　2、

　　3、鹌鹑蛋6个  、最后浇上薄芡汤汁即可。猪肉馅里加入葱姜末、将虾分别贴放于挞模内 。胡椒粉、高汤 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，盐  、小碗（我用的蛋挞模 ，猪肉末150g、虾去除虾线 ，火腿末1大匙，放入蒸笼内 。

　　8、

　　7 、

　　9、

　　10  、上海青6棵、

将上海青烫熟摆盘，水淀粉 、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、油，加葱姜  、