6、温天至鸡翅酥烂 ，暖冬放入姜片和葱花炒香 ，硬菜姜切片 、香菇
做法 ：
1 、鸡翅葱姜适量。最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，暖冬生抽半汤匙 、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、香菇切成2段备用；
3 、鸡翅冰糖三小颗 、最适锅内放少许油烧热，干香菇提前用温水泡软洗净 ，
葱切段备用；2 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、大火煮开后 ，加入半汤匙老抽；
7 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、干香菇十朵、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），老抽半汤匙、料酒一汤匙、加入半汤匙生抽；
8、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，爆炒出香味；
5、