2 、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。麻辣山奈1 粒 、夏日牛油100克 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，生抽2汤匙 。夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。色拉油100克 、吃的川火冰糖15克、盐2茶匙 、白胡椒粉1/2茶匙 、八角3粒 、史云生骨头汤1罐 、丁香3粒 、白糖3汤匙、随后再捞出备用 ，老姜1小块 、2 、干辣椒100克 、桂皮1根 、最后倒入整罐史云生排骨汤，花椒50克 、姜块和蒜头。
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、北京葱2段、
做法 ：
1 、草果2枚 、放入冰糖 ，香叶3片 、
小贴士 ：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，小茴香15克 、蒜头6瓣、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，白酒2汤匙 、
3、味精1茶匙 、