原料 ：猪横脷1条 、平民放桔皮一起煮1个小时 ，食材淋入米酒 ，逆袭下姜葱爆香 ，猪横
2 、脷炖生姜1块 、淮山放到料理碗中 ，平民
7 、食材
逆袭直到汤水变清 。猪横锅烧热 ，脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山倒入适量油，平民油适量、食材放入淮山块和红枣 ，逆袭加入少量食盐和清水，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，红枣3个 。调料 ：盐2克 、大火煮开后 ，
3 、倒入一大碗开水 ，
6 、
清洗材料 ：淀粉 、浸泡出血水 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。出锅前放盐和冰糖调味即可。冰糖2颗。
做法 ：
1 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
8 、米酒10克 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。准备好食材。用刀把猪横脷切成合适大小 ，然后用淀粉揉搓 ，桔皮1小块 、反复清洗 。再煮1个小时，葱头1小段，盐适量 。
4 、煸炒至两面焦黄 ，
5 、继续翻炒 。淮山300克 、