虾仁、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景下虾仁滑至8分熟  。季清蛋清少许 、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景

　　调料 ：盐、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景加少许料酒、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。不要切断，应景葱姜末 、季清加盐炒软 。水淀粉、

　　原料：香椿 、水淀粉 、

　　5.倒入香椿杆 ，

料酒、去除根部 ，

　　4.锅中倒油烧热，