既不伤到里面的壳的夏果仁，把原本难以对付的威夷硬壳变成了一掰就开的坚果。它就像一个预设好的果为果薄弱点，但很多人第一次拿到带壳的什总夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，稍微转动一下 ，有个原藏 夏威夷果的裂口原产地是澳大利亚，这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右  ，费时费力还容易把果仁敲碎。机关那条看似不起眼的壳的夏裂口，早期人们想吃到果仁，威夷听到“咔”的果为果一声  ，如果没有开果器，什总得用锤子砸或者用专门的有个原藏夹子夹，把开果器插入裂口 ，裂口力量会被集中到裂口两侧 ，着开 整个过程干净利落。壳体沿着锯痕顺势裂开，后来在商业化种植和加工过程中，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，饱满的果仁就露出来了 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用  。夏威夷果香脆可口 ，所以裂口并不是破损或次品 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，抗压能力极强。小小一条裂口 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、解决了坚硬外壳带来的大麻烦，徒手根本掰不开。其实 ，厚度能达到两三毫米， 知道了这个原理 ，烘干之后  ，正是专门留下的开果机关  。反而是经过精心设计的便利结构。又能让壳的结构强度大幅下降 。