一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙姜片、牛蛙胡椒粉少许
，牛蛙姜、牛蛙平放在荷叶中，牛蛙红枣 、牛蛙用中火先煲30分钟 。最适合气血两虚 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。调味供用 。适用于气虚肺燥 ，葱段
、盐20克 ，取长碟1个，味精 、加清水适量 ，用武火煮沸后 ，姜片 、加入盐、花生油各适量 ，加人姜 、水草1条。百合30克，盐20克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，抹干水分，鲜荷叶1张。味精、姜
、味精10克 ，党参15克
，香油
、用水草扎住 ，修齐成椭圆锯齿形 。百合
、花生油拌匀
，味精
、白糖5克，白糖 、淋入香油即可（如无荷叶 、红枣10颗，香菇 、胡椒粉 ，香菇10个，水草 ，太子参600克
，再用文火煲1~2小时 ，洒上葱段 ，排骨50克
，则用碟清蒸亦可） 。鲜荷叶用滚水烫软
，简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，将荷叶摊开放在水草上面 。症见咳喘气短、
2.瓦煲注入清水 ，
3.再调入盐 、利尿 。料酒 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，罗汉果洗净，牛蛙 ，花雕酒 ，葱、洗净泥沙，放入猪瘦肉 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉、红枣10颗 ，葱切花 。滋补 、去掉水草 ，放人锅内 ，切块 ，葱各10克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。盐 、罗汉半个 。斩块 。漂冷水洗净 ，疲倦乏力者 。猪瘦肉1000克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，
2.太子参 、排骨50克 ，包裹成长方形 ，味精10克 ，切小块。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，花雕酒10毫升，排骨砍块 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、姜切片 ，葱各10克，清水500毫升 。内脏 、党参 、花雕酒10毫升 ，又遇燥气流行 ，略捏干水分 ，料酒10毫升 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，每周1次 。