小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好。
4 、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱准备好材料 。油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色盖上锅盖 ，惹味
2 、菜葱葱头适量 、油煎油适量
做法：
1 、夏日下酒香蚝
8 、特色蚝油适量、惹味不用再另放盐。菜葱出油太少，油煎不入油放入排骨大火快煎 。
5 、加入葱头丝炒香 。
6、装碟即可食用 。蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油 ，糖适量 、放白糖炒糖色 。排骨煎出油后，如果是偏瘦的排骨 ，
3 、加入水大火烧开。
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材料 ：排骨750克、要加油入 。烧热锅 ，炒均后 。
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