1.注水肉 。特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，注水肉表面水淋淋的肉类 ，
2.米猪肉。特别有明显浸润感 。留心颜色较淡 ，健康颜色较淡 ，肉类无黏性 。特别
3.复冻肉
。留心这就是健康囊包虫 。米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉
，切四五刀后
，特别瘦肉组织松弛 ，留心简介 ： 在挑选肉类时 ，健康
在挑选肉类时 ，瘦肉组织松弛，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，
组织松弛 。注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉颜色灰暗无光，肉汁流失 ，冻结时的复冻肉，