8、应景加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。滋补沥干水分；
6 、菜板盖上锅盖焖上5分钟；
4 、秋冬生抽调味 ，季节鸡炖至鸡肉和板栗熟透 ，最栗炖大火煮开 ，应景
滋补跑山鸡洗净 ，菜板大火收汁，秋冬用热水焯一下 ，季节鸡转中火炖煮；12 、最栗炖烹入料酒；
11 、糖 、起油锅 ，去除血水和杂质；
7 、至鸡肉7分熟 ，八角和干红辣椒；
10 、逐个取出剥取栗肉；
5 、没过 ，一点点老抽上色；
13 、出香味后 ，
原料 ：新鲜板栗 、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、下入鸡块大火爆炒 ，捞出后用热水冲洗干净 ，剁成大块 ，加入板栗 ，锅内底油爆香葱姜蒜 、慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、添加盐；
3、跑山鸡
做法 ：
1 、