准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、香骨酱油 、秋补糖 、大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋
开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨加锅盖 ，秋补并加水至刚刚淹没排骨；5 、大菜的香米醋 、解馋锅烧热 ，这样排骨口感更润；
8 、转小火炖约30分钟；
6 、腌制20分钟以上；
2 、加入适量油，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，煎至排骨呈红棕色 ，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、糖少许 、打开锅盖 ，汤汁不要全部收干，转大火收汁；
7 、加入姜片和葱段；
4、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、米醋1小勺 、酱油1大勺 、葱1根 、留一点点 ，沥干水，